Nach Kurkumawurzeln in ökologischer Qualität Im März konnten im April die ersten Bio-Äpfel geerntet werden. Mittels Blühpflanzen wurde bestäubenden Insekten zuvor eine Nahrungsgrundlage geboten.

Seit Mitte Mai werden fleißig Zucchini und Paprika von den Feldern geerntet. Die Mischkulturen aus verschiedenen Pflanzenarten auf kleinteiligen Parzellen haben sich bestens bewährt. Die zusätzliche Arbeit bei Pflege und Ernte wird durch einen hohen Ertrag und geringeren Verlust durch Schädlingsbefall mehr als ausgeglichen.