Schon länger ist das kleine Gebäude bei den Biofeldern als Teil des Lehrbetriebs. Dort kommen inzwischen viele Besucher, die sich integrierten Landbau und Kreislaufwirtschaft auf kleiner Fläche in der Praxis ansehen wollen. Das ist vor allem für die vielen Kleinbauern eine interessante Alternative, den immer industrieller werdenden Anbaumethoden zu entkommen. Der Wunsch nach schonendem Umgang mit Mutter Erde und gleichzeitig gutem Auskommen mit den Früchten von Feldern, Büschen und Bäumen nimmt spürbar zu. Der kleine Ausbildungs- und Lehrbetrieb bietet nicht nur Anschauung sondern auf Wunsch auch die Möglichkeit zum praktisch Ausprobieren. Die hohe Nachfrage machte nun einen hygienischen Standards entsprechenden Ausbau von Sanitäranlagen nötig – für Mitarbeiter und Besucher gleicherweise. Seit längerem bereits geplant, konnte das Projekt jetzt mit großzügiger Unterstützung deutscher Spender in Angriff genommen werden. Gerade zu Pandemiezeiten sicherlich ein sinnvolles Unterfangen.
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